Wilmary Villa, la semilla del futuro , su misión es, ante todo, compartir el conocimiento sobre la autosuficiencia, que a menudo es un conocimiento que ha sido «olvidado». Nuestro deber es promover la autosuficiencia como una forma de vida

Es ante todo su amplia sonrisa lo que vemos venir. Y sus brazos, que agita para señalar, «¡Ya voy! «. Desde la parte superior de sus dos hectáreas, Wilmary cruza sus hileras de calabazas y pimientos, «estos son los últimos de la temporada … Tenga cuidado de no pisarlos, corre el riesgo de asfixiar la tierra». «¿Eres consciente de que cuando caminas sobre la tierra, la aplastas y, por lo tanto, le quitas oxígeno?» Por eso en los caminos, el pasto no crece ”. Aquí en La ferme de Wilmary es así. El hombre se adapta a la naturaleza. Nunca al revés. “Para que la gente pudiera entender de inmediato mi filosofía, instalé este letrero en la entrada. »Pintado a mano en verde y amarillo sobre tabla de madera envejecida: «Protege tu cuerpo porque es la base de tu existencia y el comienzo de tu misión». Su misión? Contribuir al bienestar de la Tierra «y, por lo tanto, de la humanidad». Como? Al encontrar una pareja con la naturaleza. “Comienza dentro de ti. Lo que comes nutre tu cuerpo y tu alma. La felicidad tiene que comenzar dentro de ti para que puedas transmitirla a los demás. ¡Y luego irradias amor! Entiendes ? Vamos, te mostraré los alrededores. » La felicidad tiene que comenzar dentro de ti para que puedas transmitirla a los demás. ¡Y luego irradias amor! Entiendes ? Vamos, te mostraré los alrededores. » La felicidad tiene que comenzar dentro de ti para que puedas transmitirla a los demás. ¡Y luego irradias amor! Entiendes ? Vamos, te mostraré los alrededores. «

Filosofía de la granja

La misión de la Granja Wilmary se puede resumir en tres palabras: – educación – ecología – compartir Nuestra primera misión es, ante todo, compartir el conocimiento sobre la autosuficiencia, que a menudo es un conocimiento que ha sido «olvidado». Nuestro deber es promover la autosuficiencia como una forma de vida y dar esa confianza que las personas a menudo carecen de creer en su potencial y comenzar. Quien dice autosuficiencia a menudo dice ecología. El dominio tiene desde el principio una misión ecológica. Alentar las compras locales, hechas en casa (a menudo mucho más ecológicas que las fabricadas por la sencilla razón de que evitamos al dejar el transporte) y las prácticas ecológicas siempre han sido una misión de la granja Wilmary.

Taller de cosmética orgánica.
Ven y descubre los beneficios de la naturaleza en tu piel.
Aprenderá lo esencial para un buen comienzo en cosmética casera. El objetivo es aprender a crear sus propios productos naturales de belleza y cuidado de la piel mientras se divierte y comparte.
Te irás con tu propia fórmula y valiosos consejos para que puedas hacer fácilmente el producto en casa .

Productos 100% naturales
Crema, bálsamo, champú, sueros, jabón, cuidado de los labios, desodorante, pasta de dientes.

La construcción verde
Eco-construction se compromete tanto a la construcción de edificios que respeten el medio ambiente, la salud y la comodidad de los usuarios como sea posible, pero también coloca el proyecto de construcción dentro de un enfoque de gestión ambiental. Los edificios ecoconstruidos buscarán integrarse lo más respetuosamente posible en su entorno y minimizar el impacto ambiental de la construcción desde su fase de diseño, desde la construcción, desde la fase de diseño hasta la fase de demolición, pasando por las fases de construcción y operación.
Ecomateriales: productos crudos o procesados ​​de origen natural (cal, arcilla, madera, corcho, ..), agricultura, ganadería (cáñamo, lino, paja, lana, etc.), y reciclaje (periódicos y papel). Algodón (reciclaje de telas) y granulado de vidrio (para losas de cimentación).
Baños secos
Los inodoros de compostaje son la solución ecológica y económica por excelencia, ya que su funcionamiento no requiere agua. El principio de los baños de compostaje es mezclar desechos de plantas secas (virutas de madera, paja, tierra, cenizas …) con materia orgánica (silla de montar y orina) para obtener un equilibrio adecuado de carbono y nitrógeno, que puede alimentar al tierra en tu jardín.
Los inodoros secos requieren un suministro constante de aserrín, plantas trituradas o cenizas, ya que cada uso debe cubrir el excremento y el papel higiénico con una cantidad de materia vegetal seca (aproximadamente dos cucharones cada vez).

Procesamiento de vegetales
Ahora estamos listos para comenzar este taller que nos permitirá mejorar nuestros productos.
Objetivo: adquirir habilidades técnicas y normativas en el procesamiento de hortalizas agrícolas, para iniciar o fortalecer una actividad económica.
Comprender y llevar a cabo las diferentes etapas de procesamiento de algunos tipos de productos: jarabes, mermeladas, chutney, pesto, pasteles de verduras …
El taller para el procesamiento de productos agrícolas con respeto al medio ambiente (concepto de tratamiento de residuos, reciclaje, etc.)
Las redes y organizaciones que apoyan la transformación en la granja.

Nevera ecológica
La nevera del desierto:
Mantenga la comida hasta 10 veces más. El sistema es el del sistema de evaporación por agua suministrada a los alimentos. La comida se coloca en una piel de arcilla, se coloca en una olla más grande. entre las 2 macetas, se coloca arena y se riega dos veces al día, se cubre todo con un paño húmedo. La evaporación del agua permite que la olla interna se enfríe: principio de termodinámica.
La nevera subterránea:
Permite mantener las frutas y verduras frescas, sino también de vino o incluso queso. Todo sin una onza de electricidad.
Como? Mediante el uso de la capacidad de aislamiento del suelo y el efecto de enfriamiento del agua subterránea. Esto mantiene una temperatura constante de 10 a 12 grados durante todo el año.

Deshidratar frutas y verduras
La deshidratación siempre ha sido el mejor sistema de conservación de alimentos: implica extraer solo agua, utilizando un calor suave que no cambia los nutrientes. La deshidratación no solo es útil para extender la vida útil de nuestros alimentos, sino que también facilita su almacenamiento, transporte y manipulación.
Si está interesado en comer sano y mantener los alimentos en su tiempo, entonces la deshidratación es un método de conservación perfecto para usted. La deshidratación solar es una forma de preservar los alimentos sin productos químicos. La deshidratación de alimentos tiene muchos beneficios para la salud. También es una solución efectiva para preservar frutas y verduras y usarlas fuera de temporada.

Horno solar
Un horno solar concentra el calor en un espacio pequeño para cocinar o calentar alimentos . Un horno solar concentra los rayos de luz del sol para capturar el calor.
Ventajas:
Incluso es posible fabricar un horno solar en construcción propia,
La energía solar es gratuita y el uso de un horno solar puede hacer ahorros adicionales en la factura de consumo de energía
Este método de cocción es respetuoso con el medio ambiente, no produce emisiones de CO2 y funciona gracias a una fuente de energía renovable,
Ligero y adecuado para uso en exteriores,
La cocina solar conserva las propiedades nutricionales de los alimentos.

AGROECOLOGÍA- PERMACULTURA

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Los amplifica con el objetivo de reducir las presiones sobre el medio ambiente y  preservar los recursos naturales . Se trata de utilizar la naturaleza tanto como un factor de producción manteniendo su capacidad de renovación.

Implica el uso de un conjunto de técnicas que consideran la granja como un todo. Es a través de este enfoque sistémico que  los resultados técnicos y económicos se pueden mantener o mejorar mientras se mejora el desempeño ambiental .

PERMACULTURA

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Es una filosofía de vida donde los animales, los insectos, los seres humanos, las plantas y los microorganismos viven en armonía en un ambiente sano y autosuficiente.

Un jardín de permacultura tiene, de hecho, una vocación para cumplir varias funciones: además de la producción de alimentos de frutas y verduras, se puede utilizar para la producción de plantas medicinales, hierbas aromáticas, flores melíferas, adornos, para la producción de materiales vegetales para manualidades, la creación de espacios de vida relajantes, románticos o lúdicos

Jardín agroecológico área es una verdadera libertad, diversión personal y familiar, las estaciones del año, «cultivando su parcela de tierra, por pequeño que sea, es un acto político, es un acto de resistencia.» 

Productos orgánicos

mermelada

¡No dudes en embarcarte en nuevas aventuras gustativas! Para comenzar con la adopción de una mermelada que te garantiza saborear la fruta de la agricultura ecológica.

La granja Wilmary es el aliado perfecto de su delicadeza al ofrecer mermeladas de frutas. Por la noche, los panqueques, los sándwiches para el desayuno o para cubrir el fondo de un delicioso pastel, la mermelada es un placer que nunca desaparece. ¿Y qué podemos decir cuando se compone de fruta de la agricultura ecológica? Respeto por el medio ambiente y la fruta y la dulzura, este es un matrimonio exitoso que seguro te seducirá.

Salsa de tomate

Este producto no contiene un aditivo, sin conservantes,  ni OMG,  preparado a mano, se esteriliza de forma natural en un autoclave. Hecho de tomates frescos, maduros y saludables. Almacene si es posible en un lugar seco y alejado del calor . Protegido de la luz, a temperatura ambiente. Después de abrir, consumir dentro de 3 días y guardar en el refrigerador.

Cestas orgánicas de frutas y verduras de temporada.

La   cesta orgánica  está hecha con frutas y verduras orgánicas del momento, sin OMG, todo se hace respetando a todos los seres vivos y la tierra, nuestras semillas pueden reproducirse porque los productos agrícolas son 100% orgánicos. – para decir que no uso productos químicos, cuido mi plantación con plantas medicinales cultivadas por mí mismo. Aproximadamente 6 a 7 kg dependiendo de la temporada y nuestra selección. Una opción fácil, rápida e inteligente para disfrutar con frutas y verduras orgánicas de  temporada. 

Ven a la granja Terre Esprit Ferme Wilmary para pasar un día único de  # intercambio  y  # reunión  donde puedes conectarte con el espíritu de la tierra a través de la danza y el arte. 

Plazas
limitadas
Reserva con Wilmary Villa Herrera tel: 06 29 56 90 09
Precio del taller: Adultos = 10 euros
Niños = 8 euros
Precio del día: Adultos = 60 euros
Niños = 30 euros
Terre Esprit Ferme Wilmary